Eén keer per jaar is de wekelijkse kaasmarkt in Alkmaar extra speciaal, dan vindt namelijk de intronisatie van het Ere-gilde van Noord-Hollandse kaas plaats. Zo ook vandaag, vrijdag 6 september. Personen die zich verdienstelijk hebben gemaakt voor de Noord-Hollandse kaas, worden uitgenodigd om toe te treden tot het Ere-gilde.

Dit jaar werden vanuit CONO Kaasmakers Marit de Jong van KLM en Henk-Jan Kos van Vandersterre geïntroniseerd en mogen zij zich Ere-gildelid van Noord-Hollandse kaas noemen. Voorafgaand aan de intronisatie hebben zij gezamenlijk de Alkmaarse kaasmarkt geopend door het luiden van de bel en uiteraard een proeve van bekwaamheid afgelegd onder toeziend oog van de kaasvader, de bestuursleden en kaasmeesters. De kaas werd daarbij als zeer smedig en smaakvol bestempeld.

Vervolgens heeft wethouder en voorzitter van het ere-gilde Anjo van de Ven in het mooie Stadhuis van Alkmaar, de nieuwe leden geïntroniseerd. CONO Kaasmakers feliciteert Marit de Jong en Henk-Jan Kos van harte met deze bijzondere eer.

CONO Kaasmakers is trots om deel uit te maken van deze rijke Noord-Hollandse kaastraditie, en we kijken ernaar uit om samen te blijven werken aan de promotie van onze geliefde kaas.